全員暖心陪餐 守護(hù)健康安全
采育鎮(zhèn)第一中心小學(xué)
嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度
為加強(qiáng)食品安全建設(shè),進(jìn)一步提升學(xué)生在校用餐質(zhì)量,保證學(xué)生餐的衛(wèi)生、健康、品質(zhì),采育鎮(zhèn)第一中心小學(xué)自開(kāi)學(xué)首日嚴(yán)格實(shí)施干部教師陪餐制度,用實(shí)際行動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理,全力保障學(xué)生“舌尖上的安全”。
開(kāi)學(xué)前,學(xué)校學(xué)生餐管理小組對(duì)話(huà)配餐公司主要負(fù)責(zé)人,對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐提出新要求、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)嚴(yán)格認(rèn)真檢查了配餐公司開(kāi)學(xué)前的衛(wèi)生、安全、食品采購(gòu)、人員健康安全管理等方面的工作。
在前期檢查交流的基礎(chǔ)上,學(xué)校成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理小組,校長(zhǎng)任組長(zhǎng),干部教師每天走進(jìn)教室、走到學(xué)生身邊一起陪餐,并及時(shí)對(duì)菜品的味道、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)搭配提出意見(jiàn)和建議。用餐時(shí),校領(lǐng)導(dǎo)坐在孩子們的身邊,仔細(xì)觀察孩子們喜歡吃什么,并將了解的情況記錄下來(lái),以作后續(xù)的膳食搭配和調(diào)整。積極開(kāi)展“光盤(pán)”行動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)、文明進(jìn)餐的好習(xí)慣。
學(xué)校還每天做好值班日志記錄和留樣,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與送餐公司工作人員對(duì)接解決,保障每次用餐的安全。
采育鎮(zhèn)第一中心小學(xué)將持續(xù)完善校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,進(jìn)一步嚴(yán)把食品安全關(guān),將飲食安全、食品質(zhì)量真正落到實(shí)處。